pharmjournalРазработка и регистрация лекарственных средствDrug development & registration2305-20662658-5049LLC «CPHA»10.33380/2305-2066-2024-13-2-1715pharmjournal-1805Research ArticleПОИСК И РАЗРАБОТКА НОВЫХ ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВRESEARCH AND DEVELOPMENT OF NEW DRUG PRODUCTSПрофиль биологически активных веществ листьев аронии мичурина, произрастающей в условиях Центрального ЧерноземьяProfile of biologically active substances of Aronia mitschurinii leaves growing in the conditions of the Central Black Earth regionhttps://orcid.org/0000-0002-1421-5067ТринееваО. В.TrineevaO. V.

394018, г. Воронеж, Университетская площадь, д. 1

1, Universitetskaya sq., Voronezh, 394018

trineevaov@mail.ruhttps://orcid.org/0009-0003-9170-3130ПугачеваО. В.PugachevaO. V.

394018, г. Воронеж, Университетская площадь, д. 1

1, Universitetskaya sq., Voronezh, 394018

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Воронежский государственный университет» (ФГБОУ ВО «ВГУ»)Voronezh State University2024190420241324858Copyright © Тринеева О.В., Пугачева О.В., 20242024Тринеева О.В., Пугачева О.В.Trineeva O.V., Pugacheva O.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.pharmjournal.ru/jour/article/view/1805Введение

Введение. Арония Мичурина (Aronia × mitschurinii A.K. Skvortsov & Maitul) – вид, полученный путем скрещивания аронии черноплодной (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott) и рябины обыкновенной (Sorbus aucuparia L.). Данное растение более широко известно в литературе как рябина черноплодная. Арония Мичурина активно культивируется на территории Российской Федерации (РФ) и стран ближнего зарубежья для получения основного сырья – плодов. Не следует путать рябину черноплодную с аронией черноплодной, которая не произрастает в диком виде и практически не культивируется в РФ ввиду несъедобности плодов и малого декоративного значения растения. Листья, в отличие от плодов, рябины черноплодной пока не используются в качестве лекарственного растительного сырья (ЛРС). Однако, по предварительным исследованиям, являются перспективным источником БАВ (дубильные вещества, флавоноиды, лейкоантоцианы, витамины, комплекс микроэлементов и др.), проявляющих вяжущую, антиокислительную и противовоспалительную активность. Поэтому актуальной задачей является разработка показателей подлинности сырья по присутствию основных групп БАВ, а также методик и нормативов их количественного содержания для формирования проекта нормативной документации на листья аронии Мичурина.

Цель

Цель. Целью исследования являлось изучение профиля биологически активных веществ листьев аронии Мичурина, произрастающей на территории Центрального Черноземья РФ, для определения целевых групп, определяющих фармакологическую активность данного сырья.

Материалы и методы

Материалы и методы. Листья аронии Мичурина для исследования заготавливали в период технической зрелости плодов (август – сентябрь 2023 г.) от растения, культивируемого на территории г. Мичуринска (Тамбовской области), и высушивали. Проводили первичный скрининг на присутствие отдельных групп БАВ в листьях аронии Мичурина, применяя известные качественные реакции. Состав флавоноидов определяли методом тонкослойной хроматографии. Количественное определение основных групп БАВ проводили по известным методикам с применением современных физико-химических методов спектрофотометрии и капиллярного электрофореза.

Результаты и обсуждение

Результаты и обсуждение. В листьях аронии Мичурина обнаружены дубильные вещества, флавоноиды, спирторастворимые сапонины, лейкоантоцианы, аминокислоты, аскорбиновая кислота и полисахариды в форме слизей. Алкалоиды обнаружены не были. При ТСХ-анализе флавоноидов обнаруживалось не менее 4 зон адсорбции с флуоресценцией желто-зеленого цвета, одна из которых идентифицирована как рутин. Содержание тиамина в листьях составило 0,99 ± 0,084 мг/кг; рибофлавина – 0,43 ± 0,025 мг/кг; холина – 44,4 ± 3,9 мг/кг; экстрактивных веществ – 31,52 ± 0,22 %; суммы флавоноидов в пересчете на рутин – 3,48 ± 0,21 %; суммы дубильных веществ в пересчете на катехин – 8,63 ± 0,32 %; суммы антоцианов в пересчете на цианидин-3-О-глюкозид – 11,62 ± 0,69 %. В листьях аронии Мичурина выявлено 17 аминокислот (суммарное содержание 5,88 %), 7 из них являются незаменимыми (2,71 %). Преобладающими аминокислотами являются лейцин и глутаминовая кислота – 18,37 и 10,88 % от суммарного содержания аминокислот соответственно. Определено также количественное содержание восьми свободных органических кислот (суммарное содержание 0,49 %). Преобладающими кислотами являются лимонная, яблочная и сорбиновая.

Заключение

Заключение. В качестве целевых групп БАВ, отвечающих за фармакологическую активность аронии Мичурина листьев, наиболее рационально рассматривать комплекс полифенолов (флавоноиды, антоциановые соединения и дубильные вещества), содержание которых достаточно высоко. Согласно спектральным характеристикам доминирующими БАВ в сумме флавоноидов, дубильных веществ и антоцианов являются рутин, катехин и цианидин-3-О-глюкозид соответственно. Данный вид сырья может рассматривается как перспективный источник БАВ с целью дальнейшего получения лекарственных растительных препаратов с антиоксидантным, капилляропротекторным, вяжущим и противовоспалительным действием.

Introduction

Introduction. Aronia Мitschurinii (Aronia × mitschurinii A.K. Skvortsov & Maitul) is a species obtained by crossing chokeberry (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott) and mountain ash (Sorbus aucuparia L.). This plant is more widely known in the literature as chokeberry. Mitschurin сhokeberry is actively cultivated in the Russian Federation (RF) and neighboring countries to obtain the main raw material – fruits. Aronia should not be confused with chokeberry, which does not grow wild and is practically not cultivated in the Russian Federation due to the inedibility of the fruit and the low decorative value of the plant. The leaves, unlike the fruits, of Mitschurin chokeberry are not yet used as medicinal plant raw materials (MPR). However, according to preliminary studies, they are a promising source of biologically active substances (tannins, flavonoids, leukoanthocyanins, vitamins, a complex of microelements, etc.), exhibiting astringent, antioxidant and anti-inflammatory activities. Therefore, an urgent task is to develop indicators of the authenticity of raw materials based on the presence of the main groups of biologically active substances, as well as methods and standards for their quantitative content for the formation of draft regulatory documentation for Michurin chokeberry leaves.

Aim

Aim. The purpose of the study was to study the profile of biologically active substances of Michurin chokeberry leaves, growing in the territory of the Central Black Earth Region of the Russian Federation, to determine the target groups that determine the pharmacological activity of this raw material.

Materials and methods

Materials and methods. Leaves of Michurin chokeberry for research were harvested during the period of technical maturity of the fruit (August – September 2023) from a plant cultivated in the city of Michurinsk (Tambov region) and dried. Primary screening was carried out for the presence of individual groups of biologically active substances in the leaves of Michurin chokeberry, using known qualitative reactions. The composition of flavonoids was determined by thin layer chromatography. Quantitative determination of the main groups of biologically active substances was carried out according to known methods using modern physicochemical methods of spectrophotometry and capillary electrophoresis.

Results and discussion

Results and discussion. Tannins, flavonoids, alcohol-soluble saponins, leukoanthocyanins, amino acids, ascorbic acid and polysaccharides in the form of mucilage were found in the leaves of Aronia mitschurinii. No alkaloids were found. TLC analysis of flavonoids revealed at least 4 adsorption zones with yellow-green fluorescence, one of which was identified as rutin. The thiamine content in the leaves was 0.99 ± 0.084 mg/kg; riboflavin – 0.43 ± 0.025 mg/kg; choline – 44.4 ± 3.9 mg/kg; extractives – 31.52 ± 0.22 %; the amount of flavonoids in terms of rutin – 3.48 ± 0.21 %; the amount of tannins in terms of catechin – 8.63 ± 0.32 %; the amount of anthocyanins in terms of cyanidin-3-O-glucoside – 11.62 ± 0.69 %. In the leaves of Aronia mitschurinii, 17 amino acids were identified (total content 5.88 %), 7 of them are essential (2.71 %). The predominant amino acids are leucine and glutamic acid – 18.37 and 10.88 % of the total amino acid content, respectively. The quantitative content of eight free organic acids was also determined (total content 0.49 %). The predominant acids are citric, malic and sorbic.

Conclusion

Conclusion. As the target groups of biologically active substances responsible for the pharmacological activity of Aronia mitschurinii leaves, it is most rational to consider a complex of polyphenols (flavonoids, anthocyanin compounds and tannins), the content of which is quite high. According to the spectral characteristics, the dominant biologically active substances in the sum of flavonoids, tannins and anthocyanins are rutin, catechin and cyanidin-3-O-glucoside, respectively. This type of raw material can be considered as a promising source of biologically active substances for the purpose of further obtaining herbal plants preparations with antioxidant, capillary-protective, astringent and anti-inflammatory effects.

листьяарония МичуринаAronia × mitschurinii A.K. Skvortsov & Maitulрябина черноплоднаябиологически активные веществаleavesAronia × mitschurinii A.K. Skvortsov & Maitulbiologically active substancesReferencesВиноградова Ю. К., Куклина А. Г. Арония Мичурина: от создания до натурализации. М.: ГЕОС; 2014. 137 с.Vinogradova Yu. K., Kuklina A. G. Aronia Michurina: from creation to naturalization. Moscow: GEOS; 2014. 137 p. (In Russ.)Куклина А. Г. Натурализация аронии Мичурина в лесах европейской части России. Лесохозяйственная информация. 2015;2:46–56.Kuklina A. G. Naturalisation aronia Mitschurinii in the forests of european Russia. Forestry information. 2015;2:46–56. (In Russ.)Brand M. H., Connolly B. A., Levine L. H., Richards J. T., Shine S. M., Spencer L. E. Anthocyanins, total phenolics, ORAC and moisture content of wild and cultivated dark-fruited Aronia species. Scientia Horticulturae. 2017;224:332–342. DOI: 10.1016/j.scienta.2017.06.021.Brand M. H., Connolly B. A., Levine L. H., Richards J. T., Shine S. M., Spencer L. E. Anthocyanins, total phenolics, ORAC and moisture content of wild and cultivated dark-fruited Aronia species. Scientia Horticulturae. 2017;224:332–342. DOI: 10.1016/j.scienta.2017.06.021.Дейнека В. И., Третьяков М. Ю., Олейниц Е. Ю., Павлов А. А., Дейнека Л. А., Блинова И. П., Манохина Л. А. Определение антоцианов и хлорогеновых кислот в плодах рода арония: опыт хемосистематики. Химия растительного сырья. 2018;2:161–167. DOI: 10.14258/jcprm.2019024601.Deineka V. I., Tret’akov M. Yu., Oleiniz Y. Yu., Pavlov A. A., Deineka L. A., Blinova I. P., Manokhina L. A. Determination of anthocyanins and chlorogenic acids in fruits of Aronia genus: the experience of chemosystemetics. Chemistry of plant raw material. 2018;2:161–167. (In Russ.) DOI: 10.14258/jcprm.2019024601.Cvetanović A., Zengin G., Zeković Z.,Švarc-Gajić J., Ražić S., Damjanović A., Mašković P., Mitić M. Comparative in vitro studies of the biological potential and chemical composition of stems, leaves and berries Aronia melanocarpa’s extracts obtained by subcritical water extraction. Food and Chemical Toxicology. 2018;121:458–466. DOI: 10.1016/j.fct.2018.09.045.Cvetanović A., Zengin G., Zeković Z.,Švarc-Gajić J., Ražić S., Damjanović A., Mašković P., Mitić M. Comparative in vitro studies of the biological potential and chemical composition of stems, leaves and berries Aronia melanocarpa’s extracts obtained by subcritical water extraction. Food and Chemical Toxicology. 2018;121:458–466. DOI: 10.1016/j.fct.2018.09.045.Брежнева Т. А., Недолужко Е. И., Логвинова Е. Е, Гудкова А. А., Сливкин А. И. Изучение биологически активных веществ листьев рябины черноплодной. Вестник ВГУ. Серия: Химия. Биология. Фармация. 2018;2:306–311.Brezhneva T. A., Nedoluzhko E. I., Logvinova E. E, Gudkova A. A., Slivkin A. I. The study of biologically active substances in the leaves of black chokeberry. Vestnik VGU. Seriya: Himiya. Biologiya. Farmaciya. 2018;2:306–311. (In Russ.)Абидуллина Р. Г., Пупыкина К. А., Денисова С. Г., Пупыкина В. В. Биохимический состав плодов некоторых представителей рода Sorbus L. коллекции Южно-Уральского ботанического сада. Химия растительного сырья. 2021;3:235–243. DOI: 10.14258/jcprm.2021037601.Abidullina R. G., Pupykina K. A., Denisova S. G., Pupykina V. V. Biochemical composition of fruits of some representatives of the genus Sorbus L. in collection of the South-Ural botanical garden. Chemistry of plant raw material. 2021;3:235–243. (In Russ.) DOI: 10.14258/jcprm.2021037601.Блинникова О. М. Витаминная ценность плодов аронии черноплодной. Вестник МичГАУ. 2013;2:56–59.Blinnikova O. M. The vitamin value of the black chokeberry fruits (Aronia melanocarpa). Vestnik MichGAU. 2013;2:56–59. (In Russ.)Блинникова О. М. Пищевая ценности плодов аронии черноплодной и перспективы их использования в производстве пищевых продуктов для функционального питания. «Инновационные технологии в АПК». В сб.: Международной научно-практической конференции. 2018. С. 294–298.Blinnikova O. M. Nutritional value of chokeberry fruits and prospects for their use in the production of food products for functional nutrition. "Innovative technologies in the agro-industrial complex." In: International scientific and practical conference. 2018. P. 294–298.Гареева Г. М., Хасанова Л. А., Хасанова З. М. Целебные свойства аронии черноплодной (Aronia melanocarpa). Вестник Башкирского государственного педагогического университета им. М. Акмуллы. 2018;2:36–38.Gareeva G. M., Hasanova L. A., Hasanova Z. M. Healing properties of chokeberry (Aronia melanocarpa). Bulletin of the Bashkir State Pedagogical University named after. M. Akmulla. 2018;2:36–38. (In Russ.)Елисеева Л. Г., Блинникова О. М. Пищевая ценность плодов аронии черноплодной, выращенной в ЦЧР России. Известия вузов. Пищевая технология. 2013;4:111–112.Eliseeva L. G., Blinnikova O. M. Nutritional value of chokeberry fruits grown in the Central Black Sea region of Russia. Izvestiya vuzov. Pishchevaya tekhnologiya. 2013;4:111–112. (In Russ.)Елисеева Л. Г., Блинникова О. М. Плоды аронии черноплодной – источник витаминно-минеральных комплексов. Пищевая промышленность. 2013;4:28–29.Eliseeva L. G., Blinnikova O. M. Chokeberry fruits are a source of vitamin and mineral complexes. Food Industry. 2013;4:28–29. (In Russ.)Недолужко Е. И., Брежнева Т. А., Логвинова Е. Е. и др. Изучение биологически активных веществ листьев рябины черноплодной. Университетская наука: взгляд в будущее. В сб.: Сборник научных трудов по материалам Международной научной конференции, посвященной 83-летию Курского государственного медицинского университета. 2018. С. 74–77.Nedoluzhko E. I., Brezhneva T. A., Logvinova E. E. et al. Study of biologically active substances of chokeberry leaves. University science: a look into the future. In: Collection of scientific papers based on the materials of the International Scientific Conference dedicated to the 83rd anniversary of Kursk State Medical University. 2018. P. 74–77. (In Russ.)Пугачева О. В., Свиридова О. Л., Брежнева Т. А., Сливкин А. И. Валидация методики количественного определения дубильных веществ в листьях рябины черноплодной. Вестник ВГУ. Серия: Химия. Биология. Фармация. 2022;1:98–104Pugacheva O. V., Sviridova O. L., Brezhneva T. A., Slivkin A. I. Validation of a method for the quantification of tannins in black chokeberry leaves. Proceedings of Voronezh State University. Series: Chemistry. Biology. Pharmacy. 2022;1:98–104. (In Russ.)Пугачева О. В., Брежнева Т. А., Сливкин А. И. Определение дубильных веществ в листьях рябины черноплодной различными аналитическими методами. В сб.: Сборник трудов седьмой научной конференции «Современные тенденции развития технологий здоровьесбережения». 2019. С. 292–298.Pugacheva O. V., Brezhneva T. A., Slivkin A. I. Determination of tannins in the leaves of chokeberry by various analytical methods. In: Collection of proceedings of the seventh scientific conference "Modern trends in the development of health-saving technologies". 2019. P. 292–298. (In Russ.)Пугачева О. В., Брежнева Т. А., Сливкин А. И. Определение дубильных веществ в листьях рябины черноплодной для выбора сроков заготовки сырья. В сб.: «Современные тенденции развития технологий здоровьесбережения», сборник материалов IX Международная научная конференция молодых ученых. 2021. С. 345–350.Pugacheva O. V., Brezhneva T. A., Slivkin A. I. Determination of tannins in chokeberry leaves to select the timing of raw material procurement. In: "Modern trends in the development of health-saving technologies", collection of materials from the IX International Scientific Conference of Young People scientists. 2021. P. 345–350. (In Russ.)Пугачева О. В., Брежнева Т. А., Сливкин А. И. Определение флавоноидов в листьях аронии мичурина методом ТСХ. «Пути и формы совершенствования фармацевтического образования. В сб.: Актуальные вопросы разработки и исследования новых лекарственных средств», сборник трудов 8-й Международной научно-методической конференции. 2022. С. 429–433.Pugacheva O. V., Brezhneva T. A., Slivkin A. I. Determination of flavonoids in chokeberry leaves by TLC. "Ways and forms of improving pharmaceutical education. In: Current issues in the development and research of new drugs", collection of proceedings of the 8th International Scientific and Methodological Conference. 2022. P. 429–433. (In Russ.)Пугачева О. В., Тринеева О. В., Панова К. Е. Количественное определение антоцианов в листьях аронии Мичурина. В сб.: Пути и формы совершенствования фармацевтического образования. Актуальные вопросы разработки и исследования новых лекарственных средств. Сборник трудов 9-ой Международной научно-методической конференции. Воронеж. 2023. С. 356–359.Pugacheva O. V., Trineeva O. V., Panova K. E. Quantitative determination of anthocyanins in leaves of chokeberry Michurin. In: Ways and forms of improving pharmaceutical education. Current issues of development and research new medicines. Collection of proceedings of the 9th International Scientific and Methodological Conference. Voronezh. 2023. P. 356–359. (In Russ.)Пугачева О. В., Брежнева Т. А., Сливкин А. И. Разработка и валидация методики количественного определения флавоноидов в листьях аронии Мичурина. Вестник Воронежского государственного университета. Серия: Химия. Биология. Фармация. 2023;3:92–99.Pugacheva O. V., Brezhneva T. A., Slivkin A. I. Development and validation of a method for the quantification of flavonoids in aronia Michurina leaves. Proceedings of Voronezh State University. Series: Chemistry. Biology. Pharmacy. 2023;3:92–99. (In Russ.)Суворова И. Н., Давыдов В. В., Прозоровский В. Н., Швец В. Н. Особенности проявления антиоксидантного действия экстракта листьев черноплодной рябины (Aronia melanocarpa) на головной мозг. Биомедицинская химия. 2005;51(1):66–71.Suvorova I. N., Davydov V. V., Prozorovskiy V. N., Shvets V. N. Peculiarity of extract from Aronia melanocarpa leaves antioxidant action for the brain. Biomeditsinskaya Khimiya. 2005;51(1):66–71. (In Russ.)Ипатова О. М., Прозоровская Н. Н., Прозоровский В. Н., Княжев В. А., Баранова В. С., Груздьева А. Е. Экстракт листьев аронии, обладающий биологической активностью, и способ его получения. Патент РФ на изобретение № 2171111. Заявл. 05.05.2000. Опублик. 27.07.2001. Доступно по: https://patentimages.storage.googleapis.com/74/9a/85/256ef6a82683f1/RU2171111C1.pdf. Ссылка активна на 07.01.2024.Ipatova O. M., Prozorovskaya N. N., Prozorovsky V. N., Knyazhev V. A., Baranova V. S., Gruzdyeva A. E. Extract of chokeberry leaves with biological activity, and a method for its preparation. Patent RUS No. 2171111. Appl. 05.05.2000. Publ. 27.07.2001. Available at: https://patentimages.storage.googleapis.com/74/9a/85/256ef6a82683f1/RU2171111C1.pdf. Accessed: 07.01.2024. (In Russ.)Efenberger-Szmechtyk M., Nowak A., Czyżowska A., Śniadowska M., Otlewska A., Żyżelewicz D. Antibacterial mechanisms of Aronia melanocarpa (Michx.), Chaenomeles superba Lindl. and Cornus mas L. leaf extracts. Food Chemistry. 2021;350:129218. DOI: 10.1016/j.foodchem.2021.129218.Efenberger-Szmechtyk M., Nowak A., Czyżowska A., Śniadowska M., Otlewska A., Żyżelewicz D. Antibacterial mechanisms of Aronia melanocarpa (Michx.), Chaenomeles superba Lindl. and Cornus mas L. leaf extracts. Food Chemistry. 2021;350:129218. DOI: 10.1016/j.foodchem.2021.129218.Valcheva-Kuzmanova S., Kuzmanov K., Mihova V., Krasnaliev I., Borisova P., Belcheva A. Antihyperlipidemic effect of Aronia melanocarpa fruit juice in rats fed a high-cholesterol diet. Plant Foods for Human Nutrition. 2007;62(1):19–24. DOI: 10.1007/s11130-006-0036-2.Valcheva-Kuzmanova S., Kuzmanov K., Mihova V., Krasnaliev I., Borisova P., Belcheva A. Antihyperlipidemic effect of Aronia melanocarpa fruit juice in rats fed a high-cholesterol diet. Plant Foods for Human Nutrition. 2007;62(1):19–24. DOI: 10.1007/s11130-006-0036-2.Martin D. A., Taheri R., Brand M. H., Draghi A., Sylvester F. A., Bolling B. W. Anti-inflammatory activity of aronia berry extracts in murine splenocytes. Journal of Functional Foods. 2014;8(1):68–75. DOI: 10.1016/j.jff.2014.03.004.Martin D. A., Taheri R., Brand M. H., Draghi A., Sylvester F. A., Bolling B. W. Anti-inflammatory activity of aronia berry extracts in murine splenocytes. Journal of Functional Foods. 2014;8(1):68–75. DOI: 10.1016/j.jff.2014.03.004.Ohgami K., Ilieva I., Shiratori K., Koyama Y., Jin X.-H., Yoshida K., Kase S., Kitaichi N., Suzuki Yu., Tanaka T., Ohno S. Anti-inflammatory effects of Aronia extract on rat endotoxin-induced uveitis. Investigative Ophthalmology & Visual Science. 2005;46(1):275–281. DOI: 10.1167/iovs.04-0715.Ohgami K., Ilieva I., Shiratori K., Koyama Y., Jin X.-H., Yoshida K., Kase S., Kitaichi N., Suzuki Yu., Tanaka T., Ohno S. Anti-inflammatory effects of Aronia extract on rat endotoxin-induced uveitis. Investigative Ophthalmology & Visual Science. 2005;46(1):275–281. DOI: 10.1167/iovs.04-0715.Zhao Y., Liu X., Zheng Y., Liu W., Ding C. Aronia melanocarpa polysaccharide ameliorates inflammation and aging in mice by modulating the AMPK/SIRT1/NF-κB signaling pathway and gut microbiota. Scientific Reports. 2021;11(1):20558. DOI: 10.1038/s41598-021-00071-6.Zhao Y., Liu X., Zheng Y., Liu W., Ding C. Aronia melanocarpa polysaccharide ameliorates inflammation and aging in mice by modulating the AMPK/SIRT1/NF-κB signaling pathway and gut microbiota. Scientific Reports. 2021;11(1):20558. DOI: 10.1038/s41598-021-00071-6.Bell D. R. Gochenaur K. Direct vasoactive and vasoprotective properties of anthocyanin-rich extracts. Journal of Applied Physiology. 2006;100(4):1164–1170. DOI: 10.1152/japplphysiol.00626.2005.Bell D. R. Gochenaur K. Direct vasoactive and vasoprotective properties of anthocyanin-rich extracts. Journal of Applied Physiology. 2006;100(4):1164–1170. DOI: 10.1152/japplphysiol.00626.2005.Daskalova E., Delchev S., Vladimirova-Kitova L., Kitov S., Denev P. Black Chokeberry (Aronia melanocarpa) Functional Beverages Increase HDL-Cholesterol Levels in Aging Rats. Foods. 2021;10(7):1641. DOI: 10.3390/foods10071641.Daskalova E., Delchev S., Vladimirova-Kitova L., Kitov S., Denev P. Black Chokeberry (Aronia melanocarpa) Functional Beverages Increase HDL-Cholesterol Levels in Aging Rats. Foods. 2021;10(7):1641. DOI: 10.3390/foods10071641.Wu X., Gu L., Prior R. L., McKay S. Characterization of Anthocyanins and Proanthocyanidins in Some Cultivars of Ribes, Aronia, and Sambucus and Their Antioxidant Capacity. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2004;52(26):7846–7856. DOI: 10.1021/jf0486850.Wu X., Gu L., Prior R. L., McKay S. Characterization of Anthocyanins and Proanthocyanidins in Some Cultivars of Ribes, Aronia, and Sambucus and Their Antioxidant Capacity. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2004;52(26):7846–7856. DOI: 10.1021/jf0486850.Appel K., Meiser P., Millán E., Collado J. A., Rose T., Gras C. C., Carle R., Muñoz E. Chokeberry (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot) concentrate inhibits NF-κB and synergizes with selenium to inhibit the release of pro-inflammatory mediators in macrophages. Fitoterapia. 2015;105:73–82. DOI: 10.1016/j.fitote.2015.06.009.Appel K., Meiser P., Millán E., Collado J. A., Rose T., Gras C. C., Carle R., Muñoz E. Chokeberry (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot) concentrate inhibits NF-κB and synergizes with selenium to inhibit the release of pro-inflammatory mediators in macrophages. Fitoterapia. 2015;105:73–82. DOI: 10.1016/j.fitote.2015.06.009.Szopa A., Kokotkiewicz A., Kubica P., Banaszczak P., Wojtanowska-Krośniak A., Krośniak M., Marzec-Wróblewska U., Badura A., Zagrodzki P., Bucinski A., Luczkiewicz M., Ekiert H. Comparative analysis of different groups of phenolic compounds in fruit and leaf extracts of Aronia sp.: A. melanocarpa, A. arbutifolia, and A. ×prunifolia and their antioxidant activities. European Food Research and Technology. 2017;243:1645–1657. DOI: 10.1007/s00217-017-2872-8.Szopa A., Kokotkiewicz A., Kubica P., Banaszczak P., Wojtanowska-Krośniak A., Krośniak M., Marzec-Wróblewska U., Badura A., Zagrodzki P., Bucinski A., Luczkiewicz M., Ekiert H. Comparative analysis of different groups of phenolic compounds in fruit and leaf extracts of Aronia sp.: A. melanocarpa, A. arbutifolia, and A. ×prunifolia and their antioxidant activities. European Food Research and Technology. 2017;243:1645–1657. DOI: 10.1007/s00217-017-2872-8.Cvetanović A., Zengin G., Zeković Z., Švarc-Gajić J., Ražić S., Damjanović A., Mašković P., Mitić M. Comparative in vitro studies of the biological potential and chemical composition of stems, leaves and berries Aronia melanocarpa’s extracts obtained by subcritical water extraction. Food and Chemical Toxicology. 2018;121:458–466. DOI: 10.1016/j.fct.2018.09.045.Cvetanović A., Zengin G., Zeković Z., Švarc-Gajić J., Ražić S., Damjanović A., Mašković P., Mitić M. Comparative in vitro studies of the biological potential and chemical composition of stems, leaves and berries Aronia melanocarpa’s extracts obtained by subcritical water extraction. Food and Chemical Toxicology. 2018;121:458–466. DOI: 10.1016/j.fct.2018.09.045.Kim D.-W., Han H.-A., Kim J.-K., Kim D.-H., Kim M.-K. Comparison of Phytochemicals and Antioxidant Activities of Berries Cultivated in Korea: Identification of Phenolic Compounds in Aronia by HPLC/Q-TOF MS. Preventive Nutrition and Food Science. 2021;26(4):459–468. DOI: 10.3746/pnf.2021.26.4.459Kim D.-W., Han H.-A., Kim J.-K., Kim D.-H., Kim M.-K. Comparison of Phytochemicals and Antioxidant Activities of Berries Cultivated in Korea: Identification of Phenolic Compounds in Aronia by HPLC/Q-TOF MS. Preventive Nutrition and Food Science. 2021;26(4):459–468. DOI: 10.3746/pnf.2021.26.4.459Loo B.-M., Erlund I., Koli R., Puukka P., Hellström J., Wähälä K., Mattila P., Jula A. Consumption of chokeberry (Aronia mitschurinii) products modestly lowered blood pressure and reduced low-grade inflammation in patients with mildly elevated blood pressure. Nutrition Research. 2016;36(11):1222–1230. DOI: 10.1016/j.nutres.2016.09.005.Loo B.-M., Erlund I., Koli R., Puukka P., Hellström J., Wähälä K., Mattila P., Jula A. Consumption of chokeberry (Aronia mitschurinii) products modestly lowered blood pressure and reduced low-grade inflammation in patients with mildly elevated blood pressure. Nutrition Research. 2016;36(11):1222–1230. DOI: 10.1016/j.nutres.2016.09.005.Ryszawa A., Kawczyńska-Drózdz A., Pryjma J., Czesnikiewicz-Guzik M., Adamek-Guzik T., Naruszewicz M., Korbut R., Guzik T. J. Effects of novel plant antioxidants on platelet superoxide production and aggregation in atherosclerosis. Journal of Physiology and Pharmacology. 2006;57(4):611–626.Ryszawa A., Kawczyńska-Drózdz A., Pryjma J., Czesnikiewicz-Guzik M., Adamek-Guzik T., Naruszewicz M., Korbut R., Guzik T. J. Effects of novel plant antioxidants on platelet superoxide production and aggregation in atherosclerosis. Journal of Physiology and Pharmacology. 2006;57(4):611–626.Yu W., Gao J., Hao R., Yang J., Wei J. Effects of simulated digestion on black chokeberry (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot) anthocyanins and intestinal flora. Journal of Food Science and Technology. 2021;58(4):1511–1523. DOI: 10.1007/s13197-020-04664-3.Yu W., Gao J., Hao R., Yang J., Wei J. Effects of simulated digestion on black chokeberry (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot) anthocyanins and intestinal flora. Journal of Food Science and Technology. 2021;58(4):1511–1523. DOI: 10.1007/s13197-020-04664-3.Yaneva M. P., Botushanova A. D., Grigorov L. A., Kokov J. L., Todorova E. P., Krachanova M. G. Evaluation of the immunomodulatory activity of Aronia in combination with apple pectin in patients with breast cancer undergoing postoperative radiation therapy. Folia Medica. 2002;44(1–2):22–25.Yaneva M. P., Botushanova A. D., Grigorov L. A., Kokov J. L., Todorova E. P., Krachanova M. G. Evaluation of the immunomodulatory activity of Aronia in combination with apple pectin in patients with breast cancer undergoing postoperative radiation therapy. Folia Medica. 2002;44(1–2):22–25.Matsumoto M., Hara H., Chiji H., Kasai T. Gastroprotective effect of red pigments in black chokeberry fruit (Aronia melanocarpa Elliot) on acute gastric hemorrhagic lesions in rats. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2004;52(8):2226–2229. DOI: 10.1021/jf034818q.Matsumoto M., Hara H., Chiji H., Kasai T. Gastroprotective effect of red pigments in black chokeberry fruit (Aronia melanocarpa Elliot) on acute gastric hemorrhagic lesions in rats. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2004;52(8):2226–2229. DOI: 10.1021/jf034818q.Kong Y., Yan T., Tong Y., Deng H., Tan C., Wan M., Wang M., Meng X., Wang Y. Gut Microbiota Modulation by Polyphenols from Aronia melanocarpa of LPS-Induced Liver Diseases in Rats. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2021;69(11):3312–3325. DOI: 10.1021/acs.jafc.0c06815.Kong Y., Yan T., Tong Y., Deng H., Tan C., Wan M., Wang M., Meng X., Wang Y. Gut Microbiota Modulation by Polyphenols from Aronia melanocarpa of LPS-Induced Liver Diseases in Rats. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2021;69(11):3312–3325. DOI: 10.1021/acs.jafc.0c06815.Bolling B. W., Taheri R., Pei R., Kranz S., Yu M., Durocher S. N., Brand M. H. Harvest date affects aronia juice polyphenols, sugars, and antioxidant activity, but not anthocyanin stability. Food Chemistry. 2015;187:189–196. DOI: 10.1016/j.foodchem.2015.04.106.Bolling B. W., Taheri R., Pei R., Kranz S., Yu M., Durocher S. N., Brand M. H. Harvest date affects aronia juice polyphenols, sugars, and antioxidant activity, but not anthocyanin stability. Food Chemistry. 2015;187:189–196. DOI: 10.1016/j.foodchem.2015.04.106.Valcheva-Kuzmanova S., Borisova P., Galunska B., Krasnaliev I., Belcheva A. Hepatoprotective effect of the natural fruit juice from Aronia melanocarpa on carbon tetrachloride-induced acute liver damage in rats. Experimental and Toxicologic Pathology. 2004;56(3):195–201. DOI: 10.1016/j.etp.2004.04.012.Valcheva-Kuzmanova S., Borisova P., Galunska B., Krasnaliev I., Belcheva A. Hepatoprotective effect of the natural fruit juice from Aronia melanocarpa on carbon tetrachloride-induced acute liver damage in rats. Experimental and Toxicologic Pathology. 2004;56(3):195–201. DOI: 10.1016/j.etp.2004.04.012.Pyun C.-W., Seo T.-S., Kim D.-J., Kim T.-W., Bae J.-S. Protective Effects of Ligularia fischeri and Aronia melanocarpa Extracts on Alcoholic Liver Disease (In Vitro and In Vivo Study). BioMed Research International. 2020. DOI: 10.1155/2020/9720387.Pyun C.-W., Seo T.-S., Kim D.-J., Kim T.-W., Bae J.-S. Protective Effects of Ligularia fischeri and Aronia melanocarpa Extracts on Alcoholic Liver Disease (In Vitro and In Vivo Study). BioMed Research International. 2020. DOI: 10.1155/2020/9720387.Bushmeleva K., Vyshtakalyuk A., Terenzhev D., Belov T., Parfenov A., Sharonova N., Nikitin E., Zobov V. Radical Scavenging Actions and Immunomodulatory Activity of Aronia melanocarpa Propylene Glycol Extracts. Plants (Basel). 2021;10(11):2458. DOI: 10.3390/plants10112458.Bushmeleva K., Vyshtakalyuk A., Terenzhev D., Belov T., Parfenov A., Sharonova N., Nikitin E., Zobov V. Radical Scavenging Actions and Immunomodulatory Activity of Aronia melanocarpa Propylene Glycol Extracts. Plants (Basel). 2021;10(11):2458. DOI: 10.3390/plants10112458.Государственная фармакопея российской федерации. XIV издание. В 4 томах. М.: Федеральная электронная медицинская библиотека; 2018. 7019 с.State Pharmacopoeia of the Russian Federation. XIV edition. In 4 volumes. Moscow: Federalnaia elektronnaia meditsinskaia biblioteka; 2018. 7019 p. (In Russ.)Ладыгин Е. Я., Сафронич Л. Н., Отряшенкова В. Э., Баландина И. А., Гринкевич Н. И., Сорокина А. А., Сокольский И. Н., Глызин В. И., Молодожникова Л. М., Митин Ю. С., Самылина И. А., Ермакова В. А. Химический анализ лекарственных растений. М.: Высшая школа; 1983. 176 с.Ladygin E. Ya., Safronich L. N., Otryashenkova V. E., Balandina I. A., Grinkevich N. I., Sorokina A. A., Sokolsky I. N., Glyzin V. I., Molodozhnikova L. M., Mitin Yu. S., Samylina I. A., Ermakova V. A. Chemical analysis of medicinal plants. Moscow: Vysshaia shkola; 1983. 176 p. (In Russ.)ГОСТ Р 55569-2013 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение протеиногенных аминокислот методом капиллярного электрофореза. М.: Стандартинформ; 2014. 16 с.GOST R 55569-2013 Feed, compound feed, compound feed raw materials. Determination of proteinogenic amino acids by capillary electrophoresis. Moscow: Standartinform; 2014. 16 p. (In Russ.)Комарова Н. В., Каменцев Я. С. Практическое руководство по использованию систем капиллярного электрофореза «КАПЕЛЬ». СПб.: ООО «Веда»; 2006. 212 с.Komarova N.V., Kamentsev Y.S. Practical guide to the use of capillary electrophoresis systems "KAPEL". Saint Petersburg: LLC "Veda"; 2006. 212 p. (In Russ.)Флоренская Н. К. Технохимический контроль качества сырья и комбикормов. М.: Колос; 1968. 120 с.Florenskaya N.K. Technochemical quality control of raw materials and feed. Moscow: Kolos; 1968. 120 p. (In Russ.)Штаркман И. Н. Антиоксидантные свойства аминокислот и образование долгоживущих радикалов белка под действием рентгеновского излучения. Дис. ... канд. биол. наук. Пущино; 2008. 21 с. Доступно по: https://www.dissercat.com/content/antioksidantnye-svoistva-aminokislot-i-obrazovanie-dolgozhivushchikh-radikalov-belka-pod-dei. Ссылка активна на 07.01.2024.Shtarkman I.N. Antioxidant properties of amino acids and the formation of long-lived protein radicals under the influence of X-ray radiation. [Dissertation.] Pushchino; 2008. 21 p. Available at: https://www.dissercat.com/content/antioksidantnye-svoistva-aminokislot-i-obrazovanie-dolgozhivushchikh-radikalov-belka-pod-dei. Accessed: 07.01.2024. (In Russ.)Тимофеева В. Н., Саманкова Н. В. Продукты переработки рябины садовой и аронии черноплодной. Пищевая промышленность. 2009;11:54–56.Timofeeva V. N., Samankova N. V. Processing products of garden ash and chokeberry. Food industry. 2009;11:54–56. (In Russ.)Логвинова Е. Е., Брежнева Т. А., Самылина И. А., Сливкин А. И. Химический состав плодов аронии различных сортов. Фармация. 2015;6:22–26.Logvinova E. E., Brezhneva T. A., Samylina I. A. Slivkin A. I. Chemical composition of chokeberries (Aronia) of different varieties. Farmatsiia. 2015;6:22–26. (In Russ.)Блинникова О. М. Витаминная ценность плодов аронии черноплодной. Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. 2013;2:56–59.Blinnikova O. M. The vitamin value of the black chokeberry fruits (Aronia melanocarpa). Bulletin of Michurinsk State Agrarian University. 2013;2:56–59. (In Russ.)

The authors declare that there are no conflicts of interest present.