В настоящей статье представлены результаты моделирования и оптимизации процесса получения каротиноидов на примере β-каротина. Проведена комплексная количественная оценка влияния пяти технологических параметров на выход индивидуального каротиноида методом математического планирования эксперимента. Цель достигнута путем построения математической модели на основе уравнения регрессии первого порядка. Доказана адекватность работы полученной математической модели и проведена оптимизация процесса получения β-каротина методом крутого восхождения.
This article presents the results of modeling and optimization of the process of producing carotenoids by the example of β-carotene. The complex quantitative estimation of five technological parameters influence on the exit of individual carotenoid is conducted by the method of the mathematical planning of experiment. The complex quantitative estimation of influence of five technological parameters is conducted on the exit of individual carotenoids the method of the mathematical planning of experiment. The goal is achieved by constructing a mathematical model based on regression equations of the first order. We prove the adequacy of the work produced mathematical models and optimization carried out the process of obtaining β-carotene by a steep ascent.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.