Количественное определение дубильных веществ методами титриметрии и спектрофотометрии в сырье некоторых представителей рода Rumex трех сроков вегетации

Введение. Изучение химического состава лекарственного растительного сырья и сравнительный анализ динамики накопления биологически активных веществ в родственных лекарственных растениях необходимы для создания высокоэффективных и безопасных лекарственных средств. Сходным с официнальным представителем рода Rumex (далее R.) – R. confertus – метаболомом обладают широко распространенные в России виды: шавель курчавый, шавель туполистный, шавель водный, что обуславливает перспективность изучения данных видов. Научный и практический интерес представляет изучение обладающей антибактериальной активностью группы БАВ – дубильных веществ на различных фенологических стадиях развития растения.

Цель. Количественное определение дубильных веществ методами перманганатометрии и спектрофотометрии в подземных органах шавеля конского, щ. курчавого, щ. водного, щ. туполистного, заготовленных в различные фазы вегетации: отрастания, цветения и отмирания надземной части.

Материалы и методы. Анализировались водные извлечения из подземных органов изучаемых видов щавеля. Извлечения и полученные в ходе исследования растворы анализировались с помощью методов перманганатометрии, спектрофотометрии и ВЭЖХ. Соединения из группы дубильных веществ идентифицировали по длине волны максимума поглощения.

Результаты и обсуждение. Проведена оценка количественного содержания дубильных веществ методами перманганатометрии, спектрофотометрии и ВЭЖХ.

Заключение. В извлечениях из подземных органов щ. конского, щ. курчавого, щ. туполистного, щ. водного были обнаружены и количественно определены дубильные вещества, проанализирована зависимость между их количественным содержанием и фазой вегетации.

1. Li J.-J., Li Y.-X., Li N., Zhu H.-T., Wang D, Zhang Y.-J. The genus Rumex (Polygonaceae): an ethnobotanical, phytochemical and pharmacological review. Natural Products and Bioprospecting. 2022;12:21. DOI: 10.1007/s13659-022-00346-z.

2. Vasas A., Orbán-Gyapai O., Hohmann J. The Genus Rumex: Review of traditional uses, phytochemistry and pharmacology. Journal of Ethnopharmacology. 2015;175:198–228. DOI: 10.1016/j.jep.2015.09.001.

3. Aleixandre-Tudo J. L., Buica A., Nieuwoudt H., Aleixandre J. L., du Toit W. Spectrophotometric Analysis of Phenolic Compounds in Grapes and Wines. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2017;65(20):4009–4026. DOI: 10.1021/acs.jafc.7b01724.

4. Sharma K., Kumar V., Kaur J., Tanwar B., Goyal A., Sharma R., Gat Y., Kumar A. Health effects, sources, utilization and safety of tannins: a critical review. Toxin Reviews. 2019;40(4):432–444. DOI: 10.1080/15569543.2019.1662813.

5. Prakash Mishra A., Sharifi-Rad M., Shariati M. A., Mabkhot Y. N., Al-Showiman S. S., Rauf A., Salehi B., Župunski M., Sharifi-Rad M., Gusain P., Sharifi-Rad J., Suleria H. A. R., Iriti M. Bioactive compounds and health benefits of edible Rumex species-A review. Cellular and Molecular Biology. 2018;64(8):27–34. DOI: 10.14715/cmb/2018.64.8.5.

6. Feduraev P., Skrypnik L., Nebreeva S., Dzhobadze G., Vatagina A., Kalinina E., Pungin A., Maslennikov P., Riabova A., Krol O., Chupakhina G. Variability of Phenolic Compound Accumulation and Antioxidant Activity in Wild Plants of Some Rumex Species (Polygonaceae). Antioxidants. 2022;11(2):311. DOI: 10.3390/antiox11020311.

7. Емшанова С. В., Потанина О. Г., Буданова Е. В., Чистяков В. В., ред. Государственная фармакопея Российской Федерации XIV издание. Том 4. Москва: Министерство здравоохранения Российской Федерации; 2018. 7020 с.

8. Wegiera M., Grabarczyk P., Baraniak B., Smolarz H. Antiradical Properties OF Extracts From Roots, Leaves and Fruits of Six Rumex L. Species. Acta Biologica Cracoviensia Series Botanica. 2011;53. DOI: 10.2478/v10182-011-0018-z.

9. Данилова Н. А., Попов Д. М. Количественная определение дубильных веществ в корнях щавеля конского методом спектрофотометрии в сравнении с методом перманганатометрии. Вестник ВГУ. Серия: Химия. Биология. Фармация. 2004;2:179–182.

10. Litvinenko Yu. A., Muzychkina R. A. Phytochemical Investigation of Biologically Active Substances in Certain Kazakhstan Rumex Species. 1. Chemistry of Natural Compounds. 2003;39(5):446–449. DOI: 10.1023/b:conc.0000011117.01356.4c.

11. Feduraev P., Chupakhina G., Maslennikov P., Tacenko N., Skrypnik L. Variation in Phenolic Compounds Content and Antioxidant Activity of Different Plant Organs from Rumex crispus L. and Rumex obtusifolius L. at Different Growth Stages. Antioxidants. 2019;8(7):237. DOI: 10.3390/antiox8070237.

12. Полуянов А. М., Соколова А. Ю., Малашенко Е. А., Сергунова Е. В., Бобкова Н. В. Выделение, идентификация и количественное определение антраценпроизводных методом ВЭЖХ-УФ в сырье некоторых представителей рода Щавель (Rumex) трех сроков вегетации. Разработка и регистрация лекарственных средств. 2022;11(4):216–225. DOI: 10.33380/2305-2066-2022-11-4-216-225.

13. Khoddami A., Wilkes M. A., Roberts T. H. Techniques for Analysis of Plant Phenolic Compounds. Molecules. 2013;18(2):2328–2375. DOI: 10.3390/molecules18022328.

14. Belščak-Cvitanović A., Durgo K., Huđek A., Bačun-Družina V., Komes D. Overview of polyphenols and their properties. In: Galanakis C. M., editor. Polyphenols: Properties, Recovery, and Applications. Sawston: Woodhead Publishing; 2018. P. 3-44. DOI: 10.1016/B978-0-12-813572-3.00001-4.

15. Gautam R., Srivastava A., Jachak S. M. Simultaneous determination of naphthalene and anthraquinone derivatives in Rumex nepalensis Spreng. Roots by HPLC: comparison of different extraction methods and validation. Phytochemical Analysis. 2011;22(2):153–157. DOI: 10.1002/pca.1261.

16. Başkan S., Daut-Özdemir A., Günaydın K., Erim F. B. Analysis of anthraquinones in Rumex crispus by micellar electrokinetic chromatography. Talanta. 2007;71(2):747–750. DOI: 10.1016/j.talanta.2006.05.018.

17. Бузук Г. Н., Фомичева А. Р., Корожан Н. В., Родионова Н. Н. О возможности применения казеина для количественного определения дубильных веществ в лекарственном растительном сырье. Вестник фармации. 2011;4(54):12–17.

18. Shermatova G. D., Eshbakova K. A. Determination of tannin content of Rumex confertus Willd and Rumex pamiricus Rech. f. Plants by using standard method. Austrian Journal of Technical and Natural Sciences. 2022;5–6:66–67. DOI: 10.29013/AJT-22-5.6-66-67.

19. Saoudi M. M., Bouajila J., Rahmani R., Alouani K. Phytochemical Composition, Antioxidant, Antiacetylcholinesterase, and Cytotoxic Activities of Rumex crispus L. International Journal of Analytical Chemistry. 2021;2021:6675436. DOI: 10.1155/2021/6675436.

20. Eom T., Kim E., Kim J.-S. In Vitro Antioxidant, Antiinflammation, and Anticancer Activities and Anthraquinone Content from Rumex crispus Root Extract and Fractions. Antioxidants. 2020;9(8):726. DOI: 10.3390/antiox9080726.

21. Costan C.-A., Godsoe W., Bufford J. L., Hulme P. E. Comparing the Above and Below-Ground Chemical Defences of Three Rumex Species Between Their Native and Introduced Provenances. Journal of Chemical Ecology. 2023;49(5–6):276–286. DOI: 10.1007/s10886-023-01427-0.

22. Тутельяна В. А., Эллера К. И., ред. Методы анализа минорных биологически активных веществ пищи. М.: Династия; 2010. 180 с.