СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПИГМЕНТНОГО СОСТАВА СЫРЬЯ И МАСЛЯНОГО ЭКСТРАКТА ЛИСТЬЕВ КРАПИВЫ ДВУДОМНОЙ

Исследованы спектральные характеристики листьев и масляного экстракта крапивы двудомной в различных растворителях. Выявлены характеристические полосы поглощения, обусловленные присутствием каротиноидов и хлорофиллов. Методом спектрофотометрии определено содержание изучаемых пигментов в листьях крапивы двудомной и масляном экстракте. Методом двумерной ТСХ проведено разделение пигментов исследуемых объектов. Выявлены общие характеристические зоны, обнаруженные как на хроматограммах сырья, так и на хроматограммах масляного экстракта. Хроматографический профиль пигментов каждого вида сырья и масляного экстракта, полученного на его основе, имеет неодинаковый вид, что можно использовать в целях их стандартизации, используя метод «отпечатков пальцев» биологически активных веществ на хроматограммах. Содержание изучаемых биологически активных веществ в масляном экстракте на два порядка ниже по сравнению с листьями, что может быть связано с особенностями экстракции данных пигментов жирными растительными маслами. Проведен выбор наилучшего типа пластин для разделения пигментов листьев и масляного экстракта крапивы двудомной в тонком слое.

листья крапивы двудомной, масляный экстракт, пигментный состав, сравнительный анализ, хроматографический профиль

1. О.В. Тринеева, А.И. Сливкин, С.С. Воропаева. Определение каротиноидов и хлорофиллов в листьях крапивы двудомной // Материалы 5-ой Всероссийской с международным участием научно-методической конференции «Фармобразование 2013». Ч. II. - Воронеж. 2013. С. 549-552.

2. А.А. Землянухин, Л.А. Землянухин. Большой практикум по физиологии и биохимии растений: Учеб. пособие. - Воронеж: ВГУ, 1996. 188 с.

3. В.И. Антонов, В.И. Ягодин. Спектральные характеристики препаратов хлорофилла из еловой древесной зелени // Химия раст. сырья. 2006. №2. С. 47-49.

4. Крапивы двудомной листья: ФС для ГФ XIII издания. URL: http://www.rosminzdrav.ru/ministry/61/11/materialy-po-deyatelnosti-deparatamenta/stranitsa-856/spisok-obschih-farmakopeynyh-statey ‎(дата обращения 11.10.2015).

5. Масла жирные растительные: ФС для ГФ XIII издания. URL: http://www.rosminzdrav.ru/ministry/61/11/materialy-po-deyatelnosti-deparatamenta/stranitsa-856/spisok-obschih-farmakopeynyh-statey ‎(дата обращения 11.10.2015).

6. СанПин 2.3.2. 1078-01 от 14.11.2001/22.03.02. Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов (с изменениями и дополнениями 1-14). Разделы «Общие положения», «1.7.2 Масло растительное (все виды)», «1.10. Биологически активные добавки к пище», «1.10.7 БАД на растительной основе, в.ч. цветочная пыльца», «1.10.2. БАД на основе преимущественно липидов животного и растительного происхождения». 2009.

7. О.В. Чечета, Е.Ф. Сафонова, С.В. Снопов, А.И. Сливкин. Исследование спектральных характеристик растительных масел и масляных экстрактов, применяемых в фармации // Материалы Всероссийской с международным участием научно-методической конференции «Фармобразование 2010». Ч. II. - Воронеж. 2010. С. 403-406.

8. О.Г. Струсовская. Определение пигментного состава Cochlearia offici-nalis, произрастающей на островах соловецкого архипелага // Материалы V международной конференции «Фармация и общественное здоровье». - Екатеринбург. 2012. С. 184-187.

9. А.В. Белякова, В.А. Вайнштейн, К.В. Маркова и др. Применение синтетических эфиров высших жирных кислот для экстрагирования листьев крапивы // Хим.-фарм. журнал. 2005. Т. 39. №11. С. 35-39.

10. О.В. Рыбакова, Е.Ф. Сафонова, А.И. Сливкин, Г.А. Оголь. Определение суммы каротиноидов в растительных маслах и масляных экстрактах // Материалы 3-ей Всероссийской Научно-методической конференции «Фармобразование-2007». Ч. 1. - Воронеж. 2007. С. 306-308.

11. О.В. Тринеева, Е.Ф. Сафонова. Сравнительная характеристика растительных масел и масляных экстрактов, применяемых в фармации // Химия растительного сырья. №4. 2013. С. 77-82.

12. О.В. Тринеева, С.С. Воропаева, А.И. Сливкин. Выбор оптимальной системы для определения пигментов листьев крапивы двудомной методом ТСХ // Сорбционные и хроматографические процессы. 2013. Вып. 2. С. 213-219.

13. Ф. Гейсс. Основы тонкослойной хроматографии. - М.: Мир, 1999. 405 с.

14. О.В. Чечета, Е.Ф. Сафонова, А.И. Сливкин. Идентификация растительных масел и масляных экстрактов методом ТСХ // Сорбционные и хроматографические процессы. 2008. Вып. 4. С. 646-653.