Определение фитотехнологических параметров экстракта густого персика обыкновенного (Persica vulgaris) листьев

Введение. Листья персика обыкновенного (Persica vulgaris), содержащие большое количество биологически активных веществ, включая флавоноиды, рассматриваются в качестве перспективного растительного источника для получения экстракционных препаратов.

Цель. Установление влияния фитотехнологических параметров на эффективность выделения комплекса биологически активных веществ из персика обыкновенного листьев.

Материалы и методы. Объектом исследования являлись образцы высушенных листьев культивируемого дерева персика обыкновенного – Persica vulgaris Mill. (сем. розоцветных – Rosaceae), собранных в период вегетации (в конце августа). В работе исследованы основные технологические параметры растительного сырья: средний размер частиц и фракционный состав, объемные характеристики удельной, объемной и насыпной масс, показатели пористости, порозности и свободный объем слоя сырья, а также коэффициент поглощения экстрагента.

Результаты и обсуждение. Полученные значения фракционного состава и объемные характеристики указывают на целесообразность использования при экстрагировании растительного сырья метода мацерации. Проведенные экспериментальные исследования по подбору оптимальных режимов выделения суммы флавоноидов из персика обыкновенного листьев (экстрагент, температура экстракции, продолжительность экстракции, степень измельчения сырья, гидромодуль) обеспечили высокий выход комплекса БАВ в экстракт.

Заключение. В результате исследования установлены фитотехнологические параметры для персика обыкновенного листьев, обоснован рациональный метод экстрагирования – мацерация при нагревании с периодическим перемешиванием и подобраны факторы, обеспечивающие максимальный выход суммы флавоноидов из персика обыкновенного листьев: мацерация при температуре 70 °С в течение 40 мин, экстрагент – спирт этиловый раствор 70 %, степень измельчения сырья – 2 мм, соотношение сырье : экстрагент (1 : 10).

1. Шаталова Т. А., Айрапетова А. Ю., Мичник Л. А., Погорелов В. И., Хромцова Е. Н., Луговой И. С., Саджая Л. А. Разработка технологии и анализ экстракта листьев кизила жидкого. Известия Самарского научного центра РАН. 2012;14(5–3):768–770.

2. Постоюк Н. А., Маркарян А. А., Даргаева Т. Д., Сокольская Т. А. Изучение стадии экстрагирования при получении сухого экстракта каштана конского. Фармация. 2012;4:32–33.

3. Дайронас Ж. В., Зилфикаров И. Н., Верниковский В. В. Разработка и стандартизация лекарственных растительных препаратов из листьев ореха грецкого. Сборник научных трудов Государственного Никитского ботанического сада. 2018;146:153–158.

4. Дайронас Ж. В., Зилфикаров И. Н., Верниковский В. В. Способ получения экстракта листьев грецкого ореха. Патент РФ на изобретение № RU2632488.C2. 10.05.2017. Доступно по: https://patenton.ru/patent/RU2632488C2. Ссылка активна на 21.10.2022.

5. Иванцова Л. В., Белоногова В. Д., Гилева А. А. Определение флавоноидов в листьях персика обыкновенного: валидация методики. Фармация. 2018;67(7):27–31. DOI: 10.29296/25419218-2018-07.

6. Сакипова З. Б., Маматова А. С., Кисличенко В. С., Новосел Е. Н. Определение технологических параметров травы полыни Гмелина. ScienceRise: Pharmaceutical Science. 2016;2(2):58–62. DOI: 10.15587/2519-4852.2016.76676.

7. Суина И. О., Тернинко И. И. Изучение технологических параметров и числовых показателей качества сырья Aristolochia Clematitis L. Разработка и регистрация лекарственных средств. 2017;4:202–205.

8. Жумаканова Б. С., Оразалиева М., Кесикова А. А., Ибадуллаева F. С., Сакипова З. Б. Изучение технологических параметров сырья тимьяна (Thymus L.). Вестник КазНМУ. 2018;4:163–166.

9. Kwon D.-J., Bae Y.-S. Chemical constituents from the stem bark of Acer barbinerve. Chemistry of Natural Compounds 2011;47(4):636–638.